Erkki vastaa Mehiläisen suun terveydenhuollon palveluista, joka sisältää kolme osa-aluetta; yksityishammaslääkäritoiminta (Mehiläinen Oma Hammaslääkärisi vastaanotot), Mehiläinen kuntapalvelut, sekä Mehiläinen hammaslaboratoriopalvelut. Tässä tehtävässä Erkki aloitti vuonna 2015 Mehiläisen ja Mediverkon yhdistymisen myötä.

Uransa Erkki aloitti vuonna 1993 yksityisenä hammaslääkäri- ammatinharjoittajana ja yrittäjänä, josta hänen polkunsa kulki yksityishammaslääkäriketjun rakentajaksi ja vastaavaksi lääketieteelliseksi johtajaksi (Oral Hammaslääkärit Oyj, 2010 saakka). Vuonna 2011 Erkki aloitti Oma Hammaslääkärisi -vastaanottoketjun rakentamisen.

Vapaa-aikanaan Erkki nauttii mökkeilystä, veneilystä ja ulkoilusta, sekä erilaisista liikuntaharrastuksista.

Jaa